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关于着色剂亮黑的问题，请教专家
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发表于 2011-7-18 11:39
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|发表于：天津
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最近我们这进口了一种饮料，配料中着色剂里含有（亮黑）的色素，我在2760里没有查到这种着色剂，可是百度上国内有厂家在卖这种着色剂的，
不知道饮料中能添加这种着色剂吗？
百度, 着色剂
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发表于 2011-7-18 12:22
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|发表于：江苏省
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肯定不能使用的。
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发表于 2011-7-18 12:23
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没有听说过，楼主说明一下啊
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发表于 2011-7-18 12:34
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国内外可以使用的食品添加剂的目录是不一样的。GB2760-2011规定外的食品添加剂是不能添加或者使用。
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发表于 2011-7-18 12:59
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|发表于：广东省
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亮黑是复配的食品着色剂，是由柠檬黄，胭脂红，亮蓝，苋菜红，日落黄5种食用色素复配而成的，根据现在的标签规定，写标签的时候应该写为亮黑（柠檬黄，胭脂红，亮蓝，苋菜红，日落黄）
这五种色素，都是可以在饮料里面添加的，所以法律法规上面，是没有问题的，问题出现在标识上面
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楼主|
发表于 2011-7-18 13:52
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|发表于：天津
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亮黑是复配的食品着色剂，是由柠檬黄，胭脂红，亮蓝，苋菜红，日落黄5种食用色素复配而成的，根据现在的标签规定，写标签的时候应该写为亮黑（柠檬黄，胭脂红，亮蓝，苋菜红，日落黄）
这五种色素，都是可以在饮料里面添加的，所以法律法规上面，是没有问题的，问题出现在标识上面
有具体的文献可查吗？
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发表于 2011-7-18 13:56
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那也不能叫亮黑，要按照复合食品添加剂的命名要求进行命名。
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发表于 2011-7-18 14:13
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亮黑不要写上，直接标识出具体色素名称就可以了
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发表于 2011-7-18 16:08
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回复 7# ZJF1971
上海狮头带头搞起来的，国标都是他们单位修订订的，70末80年代初，质监局现在的官还没有当上官的时候，别人就开始这样子叫了，约定俗成，好几十年了。
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发表于 2011-7-18 16:17
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呵呵，又学习了。
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(选择比努力更重要)
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发表于 2011-7-18 20:46
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我的意见是：主要是2760里面没有规定的复合添加剂，都不能直接标，而是标具体的单一的添加剂名称
选择比努力更重要
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发表于 2011-7-18 22:14
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上海狮头带头搞起来的，国标都是他们单位修订订的，70末80年代初，质监局现在的官 ...
huaduo0426 发表于 2011-7-18 16:08
是这样的，但亮黑这个名称还是不能列在标上。
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