从冰箱里取出的冻雪鱼自然消开洗干净，用厨房纸将两面的水吸干，两面摸上食盐和胡椒粉，腌制10一20分钟，
开小火热锅上油，油热50度将雪放入锅里，两面煎到微黄，出锅装盘再撒点胡椒粉，就可以开吃了。这是第一种吃法。(特点鲜嫩味美)
第二种吃法，煎到微黄时，加入老抽和红酒，两面翻煎入味，出锅装盘开吃(特点，味浓爽口)
这是第二种吃法，很香很香的
银雪鱼一做两吃
📅 2026-01-23 05:49:28
👤 admin
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