题目：
中国八大菜系指的是：鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
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题目：
川菜由高级筵席、一级筵席、大众便饭和__________四方面组成。
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题目：
：除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真（ ）
A．所有林村人都爱吃麻辣香的食物
B．所有林村人都喝四川出产的茶
C．大部分林村人喝盖碗茶
D．张涛喝盖碗茶
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题目：
[语言运用题] 【题文】阅读下面材料，回答问题。（5分）前段时间，某连锁饭店被指使用“回锅油”。该饭店回应质疑，称回锅油只限员工使用。但据店内服务员称，水煮鱼系列是特色川菜，点这类菜的客人较多。这表明，该店用过的剩油绝不会少。店里到底有多少员工能“消化”得了这么多的剩油吗别忘了，老板是非常“节省”的，员工“油水”太多了他老人家难道不心疼吗 （1）用一句话概括作者的观点。（20字内）（2分） （2）请另选一个角度，仿照文中运用的反问句式，对饭店的回应进行驳斥。（3分）
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题目：
[选择题] 航天英雄费俊龙是江苏苏州人，你估计他最喜欢吃的菜系是：
A．淮扬菜
B．川菜
C．鲁菜
D．粤菜
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题目：
[选择题] 我国是个饮食文化大国，其中影响最大的四大菜系不包括
A．鲁菜
B．闽菜
C．粤菜
D．川菜
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题目：
[单选题] 往年过年辣椒价格与平时差不多，可今年红辣椒比肉还贵。辣椒价格大涨与种植面积减少和劳动力成本上升有关。另外，冬季火锅店和川菜店对辣椒的需求量增加，也拉动了价格。造成辣椒价格上涨的根本原因是
A．辣椒的供不应求
B．劳动力成本上升
C．商品本身价值的变化
D．气候的变化
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题目：
[单选题]
往年过年时辣椒价格与平时差不多，可今年过年期间辣椒的价格比肉的价格还高。辣椒价格大涨与辣椒种植面积减少和劳动力成本上升有关。另外，冬季火锅店和川菜店对辣椒的需求量增加，也是造成辣椒价格上涨的原因之一。造成辣椒价格上涨的根本原因是
[ ]
A．辣椒的供不应求 B．劳动力成本上升 C．商品本身价值的变化 D．气候的变化
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题目：
[单选题] 鲁菜，是山东菜的简称，它是我国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、徽菜、鲁菜)，主要由济南和胶东两地的地方风味组成。菜品大方朴实，适应性强。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，着重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。据此回答问题。 小题1:下列因素中，与我国八大菜系形成关系最不密切的是
A．地理环境
B．经济条件
C．风俗习惯
D．交通条件
小题2:下列有关八大菜系所在省区的说法中，正确的是
A．都位于东部经济地带
B．都位于中部经济地带
C．跨东、中、西三个经济地带
D．都是商品粮生产基地
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题目：
[单选题] 中国地域辽阔，地域特色鲜明,“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成下列问题。小题1:不同的饮食文化体现了区域的（）
A．整体性特征
B．差异性特征
C．开放性特征
D．共同性特征
小题2:“八大菜系”形成的原因可能有（）①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果 ②是以物产这一自然条件为基础的③口味的差异是菜系发展的重要因素 ④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
A．①②③
B．①②③④
C．②③④
D．①③④
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题目：
[单选题] 下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答第下列问题。小题1:①②③④依次示意
A．川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆
B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
C．西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
D．湘菜馆、、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
小题2:各类餐馆如此分布，能够
A．降低餐馆原料的运输成本
B．加速农业地域类型转变
C．促进城市服务范围的扩大
D．体现出地域文化的扩散
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题目：
[单选题]
中国的“八大菜系”是川菜、湘菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、徽菜、鲁菜。与我国八大菜系形成关系最不密切的因素是
[ ]
A．地理环境B．经济条件C．风俗习惯D．交通条件
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题目：
[单选题]
下列各句中，加粗的词语使用不正确的一项是
[ ]
A．一盘正统的川菜端上来，就像一个老朋友坐在你面前，她亲切、自然，既不会道貌岸然得让你肃然起敬，也不会清汤寡水得让你枯坐无言。 B．利物浦队主教练达格利什对杰拉德本周末复出战维甘满怀希望，但18岁的小将谢尔维和他们天价签下的前锋安迪-卡罗尔周末会作壁上观。 C．杨绛从历史深处的无锡走来，这是一个典型的书香门第，她的父亲杨荫杭，是得风气之先的人物，曾先后考入北洋公学、南洋公学等名校。 D．涨价，可以稍微改善一下我国长期存在的煤电价格倒挂的问题，但只依靠涨价缓解电荒问题，就会越来越依赖这条道路，无异于扬汤止沸。
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题目：
[语言运用题] 阅读下面材料，回答问题。（5分）前段时间，某连锁饭店被指使用“回锅油”。该饭店回应质疑，称回锅油只限员工使用。但据店内服务员称，水煮鱼系列是特色川菜，点这类菜的客人较多。这表明，该店用过的剩油绝不会少。店里到底有多少员工能“消化”得了这么多的剩油吗别忘了，老板是非常“节省”的，员工“油水”太多了他老人家难道不心疼吗 （1）用一句话概括作者的观点。（20字内）（2分）（2）请另选一个角度，仿照文中运用的反问句式，对饭店的回应进行驳斥。（3分）
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题目：
[单选题] 山东的小林来到某地美食一条街，想吃家乡菜，他应进入的菜馆是A.粤菜馆B.湘菜馆C.鲁菜馆D.川菜馆
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题目：
[单选题] 《舌尖上的中国》介绍过粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等我国著名的菜系，其发源地分别是A.福建、四川、湖南、山东B.广东、四川、湖南、山东C.湖北、云南、河南、山东D.河北、四川、河南、山东
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题目：
[单选题] 中国各地饮食文化独具特色，有八大菜系，比如“粤菜”“川菜”“鲁菜”等，其中“鲁菜”主要在以下我国的那个省区A.B.C.D.
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题目：
[单选题] 在某地美食一条街，来自成都的贝贝和玲玲如果想吃家乡菜，应该进的美食店（按招牌选择）是A.“湘菜”B.“粤菜”C.“鲁菜”D.“川菜”
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题目：
[单选题] 六一儿童节，同学们邀请来自四川地震灾区的同学贝贝到美食街品尝贝贝的家乡菜，那么他们应该选择的是A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.湘菜
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题目：
[单选题] 广东的小林来到某地美食一条街，想吃家乡菜，他应进入的菜馆是A.粤菜馆B.湘菜馆C.鲁菜馆D.川菜馆
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题目：
[单选题] 【题文】粤菜、鲁菜和川菜都是我国著名的菜系，其正宗来源地分别是 ( )
A．广东省、湖南省、山东省
B．四川省、广东省、山东省
C．广东省、山东省、四川省
D．广东省、山东省、山西省
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题目：
[单选题] 【题文】（8分）饮食中的地理走在大街小巷，我们会看到饭店的牌匾上写有“京菜”、“鲁菜”、“川菜”、“粤菜”、“湘菜”等，你知道它们代表哪个地区的特色吗？请将省名与正确的菜名、省轮廓图连起来。鲁菜 川菜 粤菜 湘菜四川 山东 湖南 广东
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题目：
[单选题] 【题文】在中山路步行街的饭馆牌匾上，来自四川的小刚和小明看到“鲁菜”、“川菜”、“粤菜”、“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂哪种招牌的店( )
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．湘菜
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题目：
[单选题] 【题文】在某地美食一条街的玻璃窗上，来自长沙的贝贝和玲玲看到“鲁菜”、“川菜”、 “粤菜”、“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂着哪种招牌的店（ ）
A．鲁菜
B．湘菜
C．粤菜
D．川菜
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题目：
[单选题] 【题文】《舌尖上的中国》介绍过粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等我国著名菜系，其发源地分别是（ ）
A．福建、四川、湖南、山东
B．广东、四川、湖南、山东
C．湖北、云南、河南、山东
D．广东、四川、河南、山东
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题目：
[单选题] 【题文】在步行街的饭馆牌匾上，来自广东的小刚和小明看到 “鲁菜”、“川菜”、“粤菜”、“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂哪种招牌的店（ ）
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．湘菜
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题目：
[填空题]
郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”．炒菜时，往锅中加入一点豆瓣，满屋子很快都是豆瓣味，这是由于
______．
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题目：
[语言运用题] 阅读下面的文字，回答问题。 “淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。”①校报编辑部打算征集淮扬菜广告语：请你拟一则宣传淮扬菜的广告语（至少使用一种修辞方法），并简要点评自己的广告语。【示例】众里寻她千百度，蓦然回首，美食尽在淮扬处。 点评：引用诗词，写出了淮扬菜的影响力。广告语：______________________________________________________________________点评：________________________________________________________________________②你所在的班级将举办淮扬菜宣传活动，请简要说明你设计的一个有创意的活动方案，让同学们分享你的成果。______________________________________________________________________________
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题目：
[单选题] 有人发现，在台州经营很好的川菜馆所做的菜并非是那些原汁原味的川菜，相反，一些一味追求“正宗”的川菜馆的生意并不尽人意，这说明（）
A．创业者要遵循人无我有、人有我优的原则
B．创业者应该因地制宜，根据实际情况调整自己的经营战略
C．创业者应该注重品牌意识
D．创业者应该采取人优我廉的经营理念
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题目：
[阅读题]
川菜
①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠。 ②川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展，两宋出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段。其后，从辛亥革命到抗日战争，中国烹任各派交融，使川菜更加丰富。 ③饮食文化的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。境内江河纵横，四季常青，烹任原料丰富：既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等，都为各式川菜的烹任提供了良好的物质基础。此外，四川的酒和茶，品种质量优异，对四川饮食文化的发展也有一定的促进作用。 ④饮食文化的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等，因而造就了一大批精于烹任的专门人才，使川菜烹任技艺世代相传，长盛不衰。 ⑤饮食文化的发展不仅依靠其丰富的自然条件和传统习俗，而且还得益于善于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴，还是对教派寺庙的菜肴，它都一概吸收消化，取其精华，充实自己。秦灭巴蜀，“辄徙”入川的显贵富豪，带进了中原的饮食习俗。其后历朝治蜀的外地人，也都把他们的饮食习尚与名撰佳肴带入四川。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。这些自外地入川的人，既带进了他们原有的饮食习惯，又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下，川菜加速吸收各地之长，实行“南菜川味”、“北菜川烹”，继承发扬传统，不断改进提高，形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。 ⑥川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。高级宴会菜式，烹制复杂，工艺精湛，原料一般较多采用山珍海味，配以时令菜蔬，要求品种丰富，调味清鲜，色味并重，形态夺人，气派壮观。普通宴会菜式，要求就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，经济实惠，朴素大方。大众便餐菜式，以烹制快速、经济实惠为特点，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐等菜品。家常风味菜式，要求取材方便，操作易行，如回锅肉、盐煎肉、宫保肉丁、千煽牛肉丝、蒜泥白肉、肉末豌豆、过江豆花等菜式，是深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能够烹制的菜肴。除以上四类菜式外，还有四川各地许多著名的传统民间小吃和糕点菜肴，也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩。 ⑦总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。
（选自《四川饮食文化》）
1、文章从哪几个方面介绍了川菜？ _______________________________________________________________________________________2、文章第⑥段除了运用举例子的说明方法外还运用了哪种说明方法，请结合文章内容分析其作用。 _______________________________________________________________________________________3、文章第③段中加横线的“此”指代的内容是什么？ _______________________________________________________________________________________4、文章引用了一些俗语来说明川菜的特点，“南菜川味”、“北菜川烹”是说明川菜 的特点。“一菜一格，百菜百昧”是说明川菜 的特点。5、文中第⑤段中的划线句子在全文中的作用是什么？请结合文章内容简单分析。 _______________________________________________________________________________________6、中国人有其独特的饮食习俗，在特定的日子吃特定的东西来寄托某种思想，比如：过年吃饺子，因为饺子取“更岁交子”之意。请你再举一例并说说寓意（试卷中已经出现的例子不能再使用）。 _______________________________________________________________________________________
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题目：
[阅读题]
阅读下面文段，完成1—5题。
川莱
①川菜作为中国四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜酵浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠。 ②川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展，两宋出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段。其后，从辛亥革命到抗日战争，中国烹饪各派相互交融，使川菜更加丰富。 ③饮食文化的发展依赖于得天独厚的自然条件。四川自古以来就享有“天府之国”的美誉。境内江河纵横，山林四季常青，烹饪原料丰富：既有江河的鱼虾蟹，又有山区的山珍野味；既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆辩、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等，都为各式川菜的烹饪提供了良好的物质基础。此外，四川的酒和茶，品种质量优异，对四川饮食文化的发展也有一定的促进作用。 ④饮食文化的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门嫁娶良辰、待客会友，无不大摆“厨膳”、“野宴”、“猎宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代，民间婚丧寿庆，也普遍筹办“家宴”、“田席”、“上马宴”、“下马宴”等等，因而造就了一大批精于烹饪的专门人才，使川菜烹饪技艺世代相传，长盛不衰。 ⑤饮食文化的发展不仅依依靠其丰富的自然条件和传统习俗，而且还得益于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴，还是对教派寺庙的菜肴，它都一概吸收消化，取其精华，充实自己。春灭巴蜀，“辄徙”入川的显贵富豪，带进了中原的饮食习俗。其后历朝治蜀的外地人，也都把他们的饮食习惯与名馔佳肴带入四川。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。这些自外地入川的人，既带进了他们原有的饮食习惯，又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下，川菜加速吸收各地之长，实行“南菜川味”、“北菜川烹”，继承发扬传统，不断改进提高，形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。 ⑥川菜的菜式，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。高级宴会菜式，烹制复杂，工艺精湛，原料一般较多采用山珍海味，配以时令菜蔬，要求品种丰富，调味清鲜，色味并重，形态夺人，气派壮观。普通宴会菜式，要求就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，经济实惠，朴素大方。大众便餐菜式，以烹制快速、经济实惠为特点，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片、麻婆豆腐等菜品。家常风味菜式，要求取材方便，操作易行，如回锅肉、盐煎肉、宫保肉丁、千煽牛肉丝、蒜泥白肉、肉末豌豆、过江豆花等菜式，是深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能够烹制的菜肴。除以上四类菜式外，四川各地还有许多著名的传统民间小吃和糕点菜肴，也为川菜浓郁的地方风味增添了内容和光彩。 ⑦总之，川菜是历史悠久、地方风味极为浓的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。许多人发出“食在中国，味在四川”的赞叹。川菜的不断发展也使四川饮食文化的内涵不断丰富。1．文章从哪几个方面介绍了川菜？____________________________________________________2．文章第⑥段除了运用举例子的说明方法外还运用了哪种说明方法，请结合文章内容分析其作用。____________________________________________________ 3．文章第③段中加粗的“此”指代的内容是什么？____________________________________________________ 4．文中第⑤段中的划线句子在全文中的作用是什么？请结合文章内容简单分析。____________________________________________________ 5．中国人有其独特的饮食习俗，在特定的日子吃特定的东西来寄托某种思想，比如：过年吃饺子，因为饺子取“更岁交子”之意。请你再举一例并说说寓意（试卷中已经出现的例子不能再使用）____________________________________________________
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题目：
[单选题]
下列菜系以麻辣、厚味著称的是
[ ]
A、鲁菜 B、川菜 C、粤菜 D、闽菜
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题目：
[单选题]
下列菜系中，以麻、辣著称的是
[ ]
A、粤菜 B、川菜 C、湘菜 D、闽菜
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题目：
[单选题]
川菜以麻辣为主。与下列哪种气候特点有关
[ ]
A．潮湿闷热B．高温干燥C．寒冷潮湿D．光照强
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题目：
[单选题]
下列菜系以麻辣、厚味著称的是（ ）
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．闽菜
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题目：
[单选题]
我国八大菜系中以麻辣，厚味著称的是
[ ]
A．鲁菜B．皖菜C．粤菜D．川菜
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题目：
[单选题]
六一儿童节，同学们邀请来自四川地震灾区的同学贝贝到美食街品尝贝贝的家乡菜，那么他们应该选择的是
[ ]
A、鲁菜 B、川菜 C、粤菜 D、湘菜
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题目：
[单选题]
广东的小林来到某地美食一条街，想吃家乡菜，他应进入的菜馆是
[ ]
A、粤菜馆 B、湘菜馆 C、鲁菜馆 D、川菜馆
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题目：
[单选题]
在某地美食一条街上，来自湖南的小悦看到挂着“鲁菜”、“川菜”、“湘菜”、“粤菜”等招牌的餐饮店。如果他想吃家乡菜，他应该进哪种招牌的餐饮店
[ ]
A．鲁菜B．川菜C．湘菜D．粤菜
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题目：
[单选题]
川菜、鲁菜、冀菜都是我国著名的菜系，其正宗来源地分别是
[ ]
A．四川省、山东省、河北省B．四川省、广东省、山东省C．广东省、河北省、湖南省D．广东省、山东省、湖北省
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题目：
[单选题]
中秋佳节，同学们邀请来自四川地震灾区的同学到美食街品尝他们的家乡菜，那么应该选择的是
[ ]
A．川菜B．湘菜C．粤菜D．鲁菜
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题目：
[单选题]
在某地美食一条街，来自济南的贝贝和玲玲如果想吃家乡菜，应该进以下列招牌命名的美食店是
[ ]
A．湘菜B．粤菜C．鲁菜D．川菜
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题目：
[单选题]
在某地美食一条街，来自成都的贝贝和玲玲如果想吃家乡菜，应该进的美食店（按招牌选择）是（ ）
A．“湘菜”
B．“粤菜”
C．“鲁菜”
D．“川菜”
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题目：
[单选题]
在某地美食一条街上，来自湖南的小勇看到挂着“鲁菜”、“川菜”、“湘菜”、“粤菜”等招牌的餐饮店．如果他想吃家乡菜，他应该进哪种招牌的餐饮店（ ）
A．鲁菜
B．川菜
C．湘菜
D．粤菜
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题目：
[单选题]
在长春能吃到吉菜、湘菜、鲁菜、川菜，你知道它们是哪个省代表菜系吗？（ ）
A．吉林、广东、山东、河南
B．吉林、甘肃、陕西、新疆
C．吉林、湖南、山东、四川
D．吉林、广西、云南、贵州
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题目：
[单选题]
川菜、鲁菜、冀菜都是我国著名的菜系，其正宗来源地分别是（ ）
A．四川省、山东省、河北省
B．四川省、广东省、山东省
C．广东省、河北省、湖南省
D．广东省、山东省、湖北省
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题目：
[简答题]
饮食中的地理走在大街小巷，我们会看到饭店的牌匾上写有“京菜”、“鲁菜”、“川菜”、“粤菜”、“湘菜”等，你知道它们代表哪个地区的特色吗？请将省名与正确的菜名、省轮廓图连起来．鲁菜川菜粤菜湘菜四川山东湖南广东
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题目：
[单选题]
粤菜、川菜、湘菜是我国著名的菜系，其发源地分别是（ ）
A．福建、四川、湖南
B．广东、四川、湖南
C．湖北、云南、河南
D．河北、四川、河南
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题目：
[单选题]
在中山路步行街的饭馆牌匾上，来自四川的小刚和小明看到“鲁菜”、“川菜”、“粤菜”、“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂哪种招牌的店（ ）
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．湘菜
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题目：
[单选题] 在株洲美食一条街的牌匾和玻璃窗上，来自成都的小刚和小明看到 “鲁菜”、“川菜”、 “粤菜”、“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂哪种招牌的店
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．湘菜
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题目：
[单选题] 来自济南的晶晶和玲玲在某地美食一条街的牌匾和玻璃窗上看到“鲁菜”“川菜”“粤菜”“湘菜”等招牌，如果他们想吃家乡菜，应该进挂哪种招牌的店（）
A．鲁菜
B．湘菜
C．粤菜
D．川菜
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题目：
[单选题] 粤菜、川菜、湘菜是我国著名的菜系，其发源地分别是
A．福建、四川、湖南
B．广东、四川、湖南
C．湖北、云南、河南
D．河北、四川、河南
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题目：
[单选题] 粤菜、鲁菜和川菜都是我国著名的菜系，其正宗来源地分别是 ( )
A．广东省、湖南省、山东省
B．四川省、广东省、山东省
C．广东省、山东省、四川省
D．广东省、山东省、山西省
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题目：
[单选题] 在某地美食一条街，来自广东的贝贝和玲玲如果想吃家乡菜，应该进以下列招牌命名的美食店是：（）
A．“湘菜”
B．“粤菜”
C．“鲁菜”
D．“川菜”
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